茄子做法大全

茄子做法大全免费版在这个食谱app中你可以看到关于茄子的各种做法作为一种拥有高营养的蔬菜，茄子可选择各种不同烹饪方式来进行制作，具体教程可以来下载了解更多。

茄子做法大全官方版简介

茄子的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p 750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂。所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。本应用收录了各式的茄子菜肴做法，欢迎前来下载！

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茄子做法大全茄子的功效与作用

能够活血散瘀，对于跌打损伤所造成的皮肤瘀肿，活血的效果会比较好。

能够清热解毒，因为从中医食疗的角度上来讲茄子性味甘、凉，对于内热所导致的咽喉肿痛、五心烦热、眼睛红肿的人，适当吃茄子，通过清热解毒而有很好的缓解上述症状的功效。

能够消肿，对于热毒疮痈、皮肤溃疡引起的肿胀，适当吃茄子有很好的消肿的功效。

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